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La pêche à la coquille saint-jacque interdite | Oléron Plage - TOP sorties à l'île d'Oléron

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La pêche à la coquille saint-jacque interdite

Huit mois après les faits, la tempête xynthia du 28 février continue à faire parler d’elle. Les populations n’en sortent pas des nouveaux tracés des zones noires, et côté mer, après les huîtres, c’est au tour des coquilles Saint-Jacques d’être mises à mal par la micro algue toxique dénommée phyco-toxine amnésiante.

Résultats des courses, de La Rochelle à l’île d’Oléron, la pêche à la coquille saint-jacques est interdite. Et il en sera peut-être de même en 2011.

Le 28 février dernier, la mer a recouvert 30.000 hectares de terres agricoles. En se retirant, elle a drainé des produits polluants, autant de nutriments pour l’algue toxique. Les pêcheurs de coquilles Saint-Jacques en subissent aujourd’hui les conséquences. http://www.charentelibre.fr

Cette toxine amnésiante est dangereuse pour les consommateurs. Elle peut entrainer des troubles gastriques et neurologiques importants.

Les premiers symptômes, de type gastro-intestinal surviennent dans un délai de 2 à 24 heures après consommation des coquillages contaminés. Entre 24 et 48 heures, ce sont des symptômes neurologiques qui sont observés (maux de tête persistants, désorientation). Dans les cas les plus graves, il apparaît une perte de mémoire, des dommages cérébraux et parfois des convulsions et un coma pouvant conduire à la mort. Tous les coquillages sont potentiellement concernés, moules, coques, palourdes, couteaux, huîtres et bien sûr les coquilles Saint-Jacques.

Suite aux événements de Xynthia, la bactérie a contaminé nombre de crustacés. Pourtant, si les huîtres et les moules l’ont évacuée rapidement, les coquilles Saint-Jacques la stockent plus longtemps, comme le fait observer Mireille Ryckaert, de l’Ifremer.

En octobre, la teneur en ASP était encore de 100 milligrammes par kilo, alors que le seuil toléré n’est que de 20 milligrammes

Selon les spécialistes de l’organisme scientifique, il faut un an à cette bactérie pour disparaitre complètement des coquilles saint jacques. Or, la Saint-Jacque reste l’une des principales sources de revenus des marins pêcheur charentais en période de fin d’année. « Pour nous, la coquille Saint-Jacques représente 25 à 30% du chiffre d’affaires annuel » , commente Bruno Moreau du comité local des pêches de La Rochelle. Da manière générale, la coquille Saint-Jacque reste une pêche à grandes retombées financières  pour les marins pêcheurs oléronnais.

Au grand dam des pêcheurs de Charente Maritime, La phyco-toxine amnésiante ferra donc encore parler d’elle jusqu’aux fêtes de noël de 2011. La pêche à la coquille St jacques sera interdite dans les perthuis charentais encore au pire 18 mois.

Vidéo:  La pêche à la coquille St Jacques interdite ; par Christine HINCKEL ici

Sources:
http://www.charentelibre.fr
http://limousin-poitou-charentes.france3.fr
http://wwz.ifremer.fr
http://www.pharedere.com
http://www.ouest-france.fr
http://manger-la-mer.org/Une-micro-algue-redoutable
http://fr.wikipedia.org
http://www.criees-france.com
 

Crédit photo: Jacques Corneille

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  1. Peche de la coquille Saint-Jacques à Oléron - 12 novembre 2010

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