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Déjeuner au restaurant de l’aquarium de la Rochelle

1 Comment 20 novembre 2011

De passage à La Rochelle, si vous êtes en quête d’un lieu insolite où déjeuner, direction le restaurant de l’aquarium, sur le vieux port. Ce restaurant est un lieu exceptionnel à découvrir. Situé au second étage de l’aquarium, le restaurant vous accueille dans un hall qui surplombe la serre équatoriale. Effet assuré. Articles sur le [...]

Culinaire, Insolite, Recettes, Recettes de Cuisine

Cocktail aphrodisiaque au Cognac

No Comments 14 décembre 2010

A l’occasion de l’International Cognac Summit, les plus grands mixologistes du monde se sont réunis pour créer collectivement un nouveau cocktail à base de cognac. Du 20 au 23 janvier 2008, 17 mixologistes des plus grands palaces, de New-York à Munich, en passant par Paris, Londres et San Francisco, ont relevé le défi d’imaginer un [...]

Culinaire, Fruits de mer, Pineau, Recettes, Recettes de Cuisine

L’éclade de moules

No Comments 01 octobre 2010

Qui n’a jamais goûté l’éclade de moules n’a pas encore été plongé dans l’univers 100% charentais! L’éclade de moules est plus une préparation et dégustation de moules en plein air qu’une recette de cuisine en elle même. Et surtout, elle ne nécessite pas d’ingrédients extravagants ou hors de prix. Toutefois, le temps de préparation variera [...]

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Des conserves oui, mais de belles conserves iloises !

2 Comments 16 juillet 2010

Les rues commerçantes de Saint Pierre d’Oléron offrent une large palette de boutiques et commerces. Des boutiques déco aux galeries d’art, en passant par les magasins de sports et épiceries traditionnelles, les choix ne manquent pas. Parmi les boutiques incontournables de Saint Pierre d’Oléron, ne ratez pas la conserverie La Belle iloise ! Vous y trouverez [...]

Culinaire, Fruits de mer, Pineau, Recettes, Recettes de Cuisine

Huîtres farcies aux noisettes et au cognac

1 Comment 29 décembre 2009

Les fêtes de noël, les fêtes de fin d’années, tout ça m’a fait quelque peu négliger mon blog. Alors, here we go ! Pour mon grand come-back sur mon blog Oléron, je tenais à écrire sur une recette d’huîtres chaudes. En ces fêtes de fin d’année, les huîtres sont les reines du bal, encore faut-il [...]

Recettes, Recettes de Cuisine

Moules au pineau des charentes

No Comments 05 novembre 2009

Toujours sur la thématique du Pineau des Charentes, je vous propose aujourd’hui la recette des moules au pineau des Charentes! Je ne suis pas Chef, je n’ai donc rien inventé je vous rassure. La recette sort tout droit de Marmiton. Pour cette recette, comptez 20 minutes de préparation et 15 minutes de cuisson. Articles sur [...]

Culinaire, Recettes, Recettes de Cuisine

Cuisson de l’Artichaut oléronais!

No Comments 13 mai 2009

On dit tout sur l’articaut: qu’il s’écrit tanto artichaud, tanto artichaux ou tanto articauds! Qu’on se le dise: un artichaut, des artichauts bien sûr … Mais ce que nous savons tous de l’artichaut, c’est qu’il fait péter surtout! Ben oui, l’artichaut (ou “artichaud” pour ceux qui insistent) peu importe son orthographe : il gaz! Et [...]