A l’initiative de Napoléon qui voulait une solution palliative à la faible portée des canons depuis la berge, les premiers travaux d’enrochement débutèrent en 1804. La construction durera 10 ans, et Fort Boyard naitra « mort né » le 6 février 1866. En effet, les progrès de l’artillerie entre 1804 et 1859 avaient entre temps augmenté la portée des canons.  Fort Boyard va alors connaitre un destin pour le moins original, en frôlant la destruction puis en jouant le rôle de prison avant de tomber à l’abandon durant 80 ans. (source: Wikipédia)

Fort Boyard « forteresse de la mer et vaisseau de pierre »

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Le 28 mai 1962, Fort Boyard est mis aux enchères au prix de 7 500 francs. L’enchère est remportée pour 28 000 francs par Éric Aerts, dentiste belge à Avoriaz.

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Éric Aerts revend Fort Boyard en novembre 1988 pour 1,5 million de francs à la société de production de jeux télévisés de Jacques Antoine. Celui-ci le revend aussitôt au Conseil général de la Charente-Maritime pour un franc symbolique. En échange, le département s’engage à effectuer les travaux de réhabilitation, et assure l’exclusivité de l’exploitation du lieu à Jacques Antoine et Cie, troisième producteur de jeu télévisé de l’époque.

Plusieurs phase de réhabilitation après, la forteresse deviendra le Fort Boyard que nous connaissons aujourd’hui, et accueillera des équipes de tournage du monde entier.

Visiter Fort Boyard ? Malheureusement pour nous, mais heureusement pour lui, le Fort ne se visite pas. Pour l’approcher il vous faudra soit être candidat à la célèbre émission TV, soit participer au Fort Boyard Windsurf Challenge, soit tout simplement en faire le tour en bateau. Et pour ceux à qui louer un catamaran pour la journée poserait un problème (huum..), optez pour l’une des croisières commentées au départ d’Oléron, Ré, La Rochelle, La Tranche sur mer ou Bourcefranc. Comme les photos de cet article le prouve, le ferry pour l’île d’Aix est une alternative pas chère pour voir le Fort (20 euros). A bon entendeur…

Longue vie a Père Fouras !

Embarcadère pour l’île d’Aix:

Croisières Inter Iles

Croisières Les Vedettes Oléronaises

Saint Denis Croisières

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Comptez 20 euros la traversée en ferri depuis Saint-Denis d’Oléron mais cette mini croisière d’une 1/2h vous permet de passer tout près de Fort Boyard. Préparez vos appareils photos ! Rapidement vous approchez les côtes de l’île d’Aix, et rapidement, vous êtes conquis dès l’aperçu de son phare et sa tour écran.

L’île d’Aix, est la plus petite commune du département de la Charente-Maritime et de la région Poitou-Charentes. Ses habitants sont appelés les Aixois et les Aixoises. L’ostréiculture est une des activités essentielles de l’île d’Aix, et vous trouverez deux ostréiculteurs à la sortie du bourg.

L’île comporte quelques musées dont le Musée de Napoléon et le Musée de la nacre. Toutefois, l’activité n°1 à ne pas zapper, c’est bien sûr faire le tour de cette île de 3km de long et 700m de large, à pied, en vélo ou en calèche ! Pour le sens de la visite, débutez de préférence par la côte Est, remontez vers le Nord puis redescendez par la côte Ouest de l’île. Vous serez séduits par les fortifications, les petites maisons, par les chemins de bord de mer, par les chevaux de traies que vous croiserez…etc…

Plus d’infos : http://www.iledaix.fr

Et vous, l’île d’Aix, vous en pensez quoi ?

Session de rattrapage à la Cité de l’huître de Marennes (… de l’autre côté du pont de l’île d’Oléron ! ..juste a cas où…)

« Cité de l’huitre » … oui, le nom ne fait pas spécialement rêver je sais. Ben en tout cas, j’ai été impressionné par les jeux de lumières du bâtiment. Non que ce soit fantastique,.., mais c’est franchement osé de prévoir une partie de la façade extérieur en « LED type ». Donc c’est un grand OUI pour cette innovation !

L’intérieur est également moderne et plutôt sympa. Je parle ici de la déco et de l’accueil, vu que je n’ai pas encore opté pour la visite complète. Le lieu est ‘particulièrement bien choisi : le long du chenal de la Cayenne en plein cœur des cabanes ostréicoles.

La Cité de l’Huître fait partie du pôle culturel départemental associé à l’ostréiculture.

Ouvert de février à décembre Entrée : 9 / 6 euros

Comme l’indique Jean-Marie Matagne, de l’ACDN (Action des citoyens pour le désarmement nucléaire), « L’objectif de cette marché est, sinon d’arriver à un démantèlement complet de l’arsenal nucléaire en 2020, du moins d’avoir entamé le processus visant à les éradiquer« . Aussi la ville de Saintes sera aux couleurs de la paix et de l’espoir du 2 au 3 novembre. A noter dans votre agenda:

02/11/2009:

> 17h30: Arrivée en France de la Flamme d’Hiroshima à Sainte et rassemblement officiel dans la cours de la salle Saintonge

> 18h00: projection du film « Désarmer pour vivre », réalisé par Jean-Marie Matagne et Frédéric Richard

> Soirée: Concert de Cheval rouge (chansons tziganes, séfarades et andalouses)

03/11/2009

> 10h00 / 12h00: animations musicales (groupes musicaux, chorales, capoeira avec, notamment, la batucada de Poitiers Batucabraz)

> 14h15 : Grand rassemblement devant les arbres d’Hiroshima et de Nagasaki plantés dans la prairie de la Palu.

Un « cortège pour la paix » s’élancera ensuite vers le centre-ville, autour du flambeau d’Hiroshima. Il s’arrêtera au monument aux morts, square Foch, où un ancien combattant rallumera la flamme du désarmement nucléaire allumée à Saintes en mai 2001.

Des véhicules d’époque se chargeront, pour terminer, de transférer le flambeau jusqu’à Saint-Pierre-d’Oléron.

Pour plus d’information : www.ville-saintes.fr

Le Pineau est donc obtenu par mélange, dans des fûts en chêne, de trois quarts de jus de raisin frais et d’un quart de cognac âgé d’au moins un an. Pendant très longtemps le Pineau n’a été consommé que localement. Les premiers essais de commercialisation ont été effectués vers 1930 et une AOC (Appellation d’Origine Contrôlée) a été donnée en 1945. Son véritable essor commercial date des années 1970. La production oléronnaise tourne autour d’un peu plus de 2 000 hectolitres de Pineau par an. (source: http://www.cabuzel.com)

Le Comité National du Pineau des Charentes avance une joli histoire sur les origines de cet alcool:

En 1589, alors qu’Henri IV accédait au trône de France, un vigneron charentais, au cours des vendanges, versa par mégarde du moût de raisin dans une barrique qui contenait de l’eau-de-vie de Cognac. Il remisa alors ce fût dans le chai du domaine. Quelques années plus tard, lors d’une récolte abondante, la précieuse barrique lui devint nécessaire. Il eut alors la surprise d’y découvrir un merveilleux breuvage, limpide et ensoleillé comme la terre des Charentes.

Et là vous vous dites: mais comment il s’en est rappelé le couillon qu’il avait merdé dans les mélanges? Et s’il s’en rappelle, c’est qu’il le savait? Et s’il le savait, pourquoi n’a-t-il rien fait pour rectifier le tir? ha ha ha, bon j’arrête!

Préparation du Pineau des Charentes:

Vendanges:  1 mois de vendanges à partir de septembre

Pressurage (« écrasage de raisin »): si les raisins blancs sont pressés dès la récolte, les raisins rouges quant à eux, patienteront  plusieurs heures de macération.

Mutage: les moûts de raisin obtenus sont mutés avec l’eau-de-vie de Cognac. La fermentation du moût est alors stoppée et la liqueur va atteindre entre 16% et 22% degrés.

Viellissement en fût de chêne: Pineau blanc (18 mois min), Pineau rosé ou rouge (12 mois min). Pour un Pineau vieux comptez  5 à 10 ans supplémentaires en fût de chêne.

Mise en bouteille: elle doit s’effectuer dans la région de production.

Finalement, le Pineau des Charentes est devenu un alcool connu internationalement et qu’à l’étranger et il est devenu le premier Vin de liqueur d’appellation d’origine contrôlée français .

Proche du marais, vous serez séduits par les carrelets qui trônes sur les bords de mers. Majestueux, les carrelets sont immanquables sur la plage et ils invitent à la promenade tout du long.

Aux pieds des carrelets du marais d’Yves, les coquilles d’huîtres et autres coquillages ne vous échapperont pas non plus: elles sont aux marais d’Yves  ce que les galets sont à la plage des Trois Pierres. Ca vaut le détour !

Si vous voulez vous éloigner du bord de mer pour la journée, régalez vous donc avec une petite visite de l’une des maisons de négoce de cognac. Le site web de l’Office de Tourisme de Cognac en liste les plus importantes:

• Camus – 21, rue de Cagouillet, 16100 Cognac – tél : 05 45 32 72 96 – www.camus.fr
• Dupuy / Bache-Gabrielsen – 32 rue de Boston, 16100 COGNAC  – tél : 05 45 32 07 45 – www.bache-gabrielsen.com
• Hennessy – Quai Hennessy, 16100 Cognac- tél : 05 45 35 72 68 – www.hennessy-cognac.com
• Martell – Place Edouard Martell, 16100 Cognac -  tél. : 05 45 36 33 33 – www.martell.com
• Otard – Château de Cognac – 127, boulevard Denfert-Rochereau, 16100 Cognac – tél : 05 45 36 88 86  – www.otard.com
• La Maison Rémy Martin – 20, rue de la Société Vinicole, 16100 Cognac – tél : 05 45 35 76 66 – www.visitesremymartin.com

Hennessy, Camus, Rémy Martin, Martel, … apres avoir visité une Maison de Négoce, vous ne verrez plus jamais le cuivre et les alambiques de la même façon. Et n’oubliez pas: « merci de ne pas toucher, ça laisse des traces de doigts »